Gamme des produits

La semoule de manioc : une farine granuleuse. Généralement fabriquée à partir de tubercules de manioc doux. La finesse des grains est réglée de manière à produire des semoules plus ou moins fines.

Une épice est une matière organique d'origine végétale odorante ou piquante, que l'on utilise pour assaisonner les plats .

Elles contiennent des composés odorants, mais aussi des composés sapides et des composés à action trigéminale. Elles sont donc responsables des odeurs.

Les légumes secs sont des graines issues exclusivement de plantes de la famille des Fabacées, aussi nommées légumineuses, récoltées à maturité pour la consommation humaine.

Ce sont des aliments riches en glucides, environ 60 %, essentiellement de l'amidon, et en protéines, environ 20 %.